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衡水張衡釀酒有限公司，地處中國華北平原腹地，東臨世界著名的京杭大運河畔，西靠清涼江畔，位于河北省衡水市東南故城縣，是全國商品糧生產(chǎn)基地，豐富的農(nóng)業(yè)資源，良好的自然環(huán)境，獨特的氣候條件，為釀酒業(yè)提供了得天獨厚的條件。該廠成立于1988年10月，經(jīng)過二十年來的艱苦創(chuàng)業(yè)，誠信經(jīng)營，企業(yè)得到了快速、健康的發(fā)展，是河北省衡水市釀酒行業(yè)的重點企業(yè)，中國白酒行業(yè)老白干香型中骨干企業(yè)，具有高級工程師、國家級評委3人，工程師、河北省評委6人，技術(shù)人員18人，現(xiàn)有職工300多人，占地面積達(dá)26000多平方米，廠房面積9000多平方米，擁有固定資產(chǎn)2000多萬元，具有先進(jìn)的生產(chǎn)流水線4條，年生產(chǎn)能力5600噸，銷售收入8000萬元，利稅1000多萬元。
　　張衡老白干酒的釀造歷史悠久，源遠(yuǎn)流長。其歷史追溯到漢代，知名天下于唐代，正式定名于明代，外銷世界于近代，發(fā)展提高于當(dāng)代。早在漢代時，對衡水酒的興盛和酒品的質(zhì)佳就有文字記載。到唐代酒業(yè)仍盛，衡水酒名聲更響（在清代名著《鏡花緣》中便有"冀州衡水酒"名句），詩人王之渙在衡水任主簿時也甚愛衡釀。直到宋代，衡水的釀造業(yè)依然興旺不衰，傳有"開壇十里香，飛芳干家醉"的故事佳話。到了明代，衡水酒的質(zhì)量更高，有了"隔壁三家醉，開壇十里香"、"聞香下馬，知味停車"、等贊美衡水酒的佳謠。明朝嘉靖年間，衡水酒被大家稱贊為："真潔、好干！"，后取名"老白干"。"老"指其生產(chǎn)歷史悠久，"白"是說酒體無色透明，"干"指的是用火燃燒后不出水份，即純，這三個字準(zhǔn)確地概括了衡水酒的特點。之后，衡水酒便以"聞著清香，入口甜香，飲后余香"這三香著稱揚名。
　　張衡老白干酒傳統(tǒng)的釀造工藝世代流傳。其以優(yōu)質(zhì)高梁為原料，用精選小麥踩制的清茬曲為糖化發(fā)酵劑，以新鮮的稻皮清蒸后作填充料，采取清燒混蒸老五甑工藝和兩排清工藝，低溫入池，地缸發(fā)酵，酒頭回沙，緩慢蒸餾，分段滴酒，分收入庫，精心釀造而成，貯存期一般在半年以上。獨特的生產(chǎn)工藝造就了芳香秀雅、醇厚豐柔、甘冽爽凈、回味悠長的典型風(fēng)格。今天的衡水張衡人在秉承傳統(tǒng)釀造工藝的同時，結(jié)合現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)，不斷研究探索與完善，確立了一套完整的工藝，使產(chǎn)品質(zhì)量日臻穩(wěn)定，從而使張衡老白干酒以其典型風(fēng)格矗立于中華酒林。
　　公司始終堅持"誠信為本，質(zhì)量至上，顧客至上，服務(wù)優(yōu)質(zhì)"的經(jīng)營理念，不斷開拓創(chuàng)新，現(xiàn)已形成"張衡"牌老白干系列高、中、低檔白酒，濃香型、清香型、老白干香型38-67度八十多個品種，產(chǎn)品暢銷京、津、魯、豫、晉、蒙、遼等二十多個省市，深受廣大用戶的好評及消費者的信賴，曾獲得"河北省守合同重信用企業(yè)"、"中國知名品牌"、"中國歷史文化名酒"費者信得過單位"、"衡水市知名商標(biāo)"等多項榮譽稱號。
　　"勵志照亮人生，創(chuàng)業(yè)改變命運"，衡水張衡釀酒有限公司誠摯歡迎廣大新老客戶及各界朋友來廠參觀考察，洽談業(yè)務(wù)，共謀發(fā)展。

河北衡水張衡釀酒有限公司

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