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據(jù)《本草綱目》記載,夏冰(冰川雪水)能解一切之毒。現(xiàn)代科學(xué)證明冰川雪水含有鉀、鈉、鈣、鎂等多種人體所需的微量元素,世紀(jì)經(jīng)典伊力特酒采集天山深處沉積了多年的冰川雪水和伊犁河谷盛產(chǎn)的高粱、玉米、大米和豌豆為原料,采用傳統(tǒng)工藝之精華與現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)相結(jié)合,用建廠初期陳釀40多年的泥池老窖精心釀制而成。酒質(zhì)晶瑩爽凈,陳香馥郁,柔順醇厚,甘綿細(xì)膩,回味悠長,是酒中之極品。