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安徽省金寨縣梅山酒廠始建于1957年，幾經(jīng)變遷、傳承至今已有60多年歷史。酒廠屬縣經(jīng)信委招商引資扶持企業(yè),愿由國營轉制為民營企業(yè),繼續(xù)傳承梅山酒廠的歷史文化淵源,恢復金臺酒生產(chǎn).酒廠現(xiàn)租用水百金、金鑫鋼構公司房產(chǎn)作為經(jīng)營場地,自建釀造車間1900平方米,發(fā)酵池10個,,可釀造醬香型白酒500噸,擁有兩項外觀專利和一項醬香型大曲酒生產(chǎn)發(fā)明專利.酒廠法定住所為金寨縣梅山鎮(zhèn)河濱路。醬香型金臺酒是梅山酒廠
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